Potluck一詞原意是「現成菜飯」或「便飯」。由pot(鍋子)與luck(運氣)兩字合併而成。也就是當有不速之客來時，請他留下吃potluck，鍋子裡有什麼就吃什麼，好不好吃，就看運氣的意思。
此字後來衍生為「每人帶一道菜參加聚會」的活動，謂之Potluck party，有人翻譯成「百樂餐會」，很傳神。
Potluck party 在美國很盛行，教會、學校、社團、親友之間，常有這種活動，可以節省主辦人的開銷與時間，參加的人花費不多，但可吃到許多不同的料理，甚至是各國的料理，所以很受歡迎。
每個周末回去陪媽媽是我們兄弟姊妹的習慣，早期媽媽體力好，會煮許多好吃的菜等我們回去享用。大約十年前，我們不想讓媽媽太勞累，於是改為每人帶一兩道菜回媽媽家聚餐，媽媽只負責煮白飯與湯料。這不就是美國的potluck party嗎！
兄弟姊妹多的好處就是熱鬧，每次的聚會，餐桌上的菜都有十幾道，還有甜湯、甜點，好像在飯店吃buffet，大人小孩都開心。
(↑大妹婿很慷慨，每次potluck都會準備好多甜點給大家品嚐。)
回想在媽媽家potluck竟有十年以上的歷史了，兄弟姊妹能持續熱心參與這個活動，總是讓媽媽非常的開心。左右鄰居也很稱讚我們這個大家庭一團和樂，說媽媽持家有方。
透過potluck的聚會，晚輩們之間也會比較有聯絡，小時候玩在一起，長大了自然會有親情。
餐後除了聊天，就是整理弟弟們摘回來的有機蔬菜，大家都有一大包的蔬菜可以帶回家享用。
二、三、四弟，為了親人的健康，勤種有機蔬菜。上班前，下班後，還有假日，他們都在菜園裡工作，採用有機栽培方式，完全沒有農藥，讓全家人吃得安心。
種菜不容易，種有機蔬菜更難。因為不用農藥，害蟲、蚊蟲很多，弟弟們忍著被蚊蟲叮咬，用心灌溉菜苗，用手除去害蟲，不分寒暑，不畏風雨，勞心勞力，一家人才有高品質的蔬菜可吃。
(↑因為不施農藥，所以蚊蟲很多，樹榦上的這隻大毛毛蟲，讓人望之生畏。)
弟弟們的用心，媽媽很安慰，很高興。媽媽常在電話中告訴我，弟弟種的絲瓜、小黃瓜真好吃；說她今年的夏天吃了好多小黃瓜與絲瓜，能消暑降火氣真好。
天天吃免費有機蔬菜，內心很感謝弟弟們的好意，為兄無以回報，只有potluck後，盡可能搶著洗碗，但常常還是被妹妹、弟媳們搶去洗了。
媽媽常說：「看你們大家都很合作，能互相照顧，不計較，我就很歡喜了！」
兄弟姊妹們都很感念爸媽的養育之恩，四年多前先父不幸謝世，媽媽孤單許多，我們一定會持續回媽媽家potluck的。
牧童一家和樂的氣氛透過文章盡顯無遺 真是令人羨慕呢 弟弟不辭辛苦種的有機蔬菜真的很棒 感謝博學的牧童又讓我學了一個新的單字!
謝謝小蝦的鼓勵！ 弟弟們利用下班之餘，勤種蔬菜， 讓全家族的人都有健康的蔬菜可吃， 這是很不容易的，很吃苦耐勞的。
有機蔬菜看起來好健康喔!! 不過我還是向控肉低頭了...
哈！牧童也是愛吃控肉， 可是現在比較節制了。 感覺多吃青菜，比較輕鬆呢！ 謝謝！
真的，我媽媽也是常常說："看到你們兄弟姐妹互相不計較，我覺得很高興。" 可見家庭和樂比大富大貴還來得重要~^^
為人父母，都希望子孫一片和樂的。 令慈與家母，都是相同的心境。 因此，兄弟姊妹懂得和樂，就是孝順父母。 謝謝！
真好! 這樣的聚會方式真棒! 一家子和樂的聚餐最幸福了 而且又是長年的活動方式 最高興的莫過於老媽媽了~~
這樣的家族聚會真的很棒！ 在家裡聚餐，家母最開心了， 也是她很期待的， 有時她還會煮幾道我們喜歡吃的菜， 讓我們回味無窮！ 謝謝班長！
原來potluck的典故是這樣啊 好豐盛啊！ 令人食指大動了 全家一起享用大餐的感覺更棒
牧童也是到了美國， 才知道potluck party。 牧童家，兄弟姐妹多， 每人帶一兩道菜回家， 菜色就很豐富了， 這樣的聚會，很有意義！
牧童大哥家的氣氛好棒喔!!!! 真是一大家和樂融融~~~ 小時候我們回大伯(我爸的大哥)家拜拜也會這樣，看到我媽和嬸嬸們各自煮好東西回去拜拜，然後大家共享，大人開心聊天，小朋友們也熱鬧!!! 那快樂場景到現在我還忘不了~~~
這種聚會，提供晚輩們彼此相處的機會， 牧童覺得很好。 小時候的大家族團聚，你都還記得， 可見這樣的聚會，對小孩、晚輩也是很重要的。 現在的人，生得比較少， 有了這樣的聚會， 堂兄弟、表姊妹，也可以很親的。 謝謝Evie!
好棒的potluck! 好溫暖的一家人唷... :)
謝謝！ 牧童喜歡potluck, 每次隔天量體重，都會胖了好幾百公克。
牧童兄、牧童嫂您們好..^-^ 這篇文，照片張張都好親切耶！ 因為那些菜兒週週出現在我眼前啦！ 絲瓜、地瓜葉、南瓜、空心菜、白皮胡瓜、 綠皮胡瓜、茄子、"妹啊菜" 那些排排坐著的樣樣有機菜， 也是小公主爸比有機菜園的子弟兵耶！ (青椒、長豆、甜菜根、秋葵...也會不時來湊熱鬧) 親朋好友、左右鄰居常需幫忙消化產出 牧童兄真的是好有福報啊！ 可以享受兄弟每日愛心栽種照料的高品質有機蔬菜， 既是吃的安心又健康。 (不灑任何化學農藥的有機蔬菜，我們都是蟲吃剩的我們才吃^-^ 哈哈..) 這種家族聚會羨煞許多人唷！ 也為牧童兄家族灌注更蓬勃的向心力。 我深信這是牧童兄您兄長代父職， 用心維持也時時奉獻而得以堅固的濃厚親情…. 前兩天中南部下雨我好開心， 老天爺降甘霖幫忙澆菜，讓爸爸可以休息兩天.... 祝牧童兄、牧童嫂現在在他鄉身心都沐浴在溫暖的陽光下.
謝謝也愛吃蔬菜的小公主！ 小公主很幸福喔！ 可以吃到自己爸爸種的有機蔬菜，真的是好幸福！ 令尊種的蔬菜品種還不少， 妳也認識不少青菜呢！ 可見妳平常也有在幫忙喔！ 牧童很感激弟弟們辛勤種菜分享給全家族的人享用， 而且已經持續十多年了， 這種精神很可佩！ 記得小公主是在苗栗長大的， 前不久牧童有去三灣採豐水梨， 也有去南庄老街逛，很好玩喔！ 這篇遊記已經整理好了， 過幾天再PO，還請指教喔！ 謝謝小公主！
大半夜看到這篇..... 肚子好餓啊啊啊啊>< 能夠週週potluck party，並且已經持續10年 可見牧童家的兄弟姊妹們，不僅各個孝順 而且彼此間的感情也很深厚 真是太幸福了!! 一家人的感情能夠如此維繫著，我想.. 這一切的一切，媽媽扮演著很重要的角色 除了媽媽教的好之外， 是媽媽的對孩子的愛與付出，讓大家能夠有如此的向心力 牧童大哥一家，真的是模範家庭 總是讓人感到溫暖、溫馨、幸福!!
在半夜看這篇，真的會肚子餓呢！ 牧童在洛杉磯，看了每道都很可口的家鄉菜， 都會流口水呢！望梅止渴，也好！ 牧童最近才想到要寫這篇， 所以最近才拍到一些菜色而已， 其實以前有很多好料好吃的，都沒有拍，好可惜。 將來回台灣，牧童打算還要繼續拍，繼續update , 這樣在洛杉磯隨時想吃家鄉菜時， 就可以看這篇，當menu，當樣本，學著做菜。 家母年輕時拉拔我們兄弟姊妹長大，很辛苦， 我們都很感恩！ 希望每周的potluck,能讓怹老人家開心！ 家母是很受鄰里敬重的長者， 也曾受過模範母親的表揚喔！ 我們都以家母為榮！ 謝謝charleen!
每個禮拜大家都回家一起聚餐… 還能持續這麼多年… 在現在這麼忙碌的社會真的很不容易耶… 難怪牧童大哥全家族的人感情都這麼好… 鄰居們看了一定都超羨慕牧童大哥的母親囉… 以前小時候父親家族全都住在左右隔壁… 所以大家也經常一起吃飯… 小孩子也幾乎每天玩在一起… 雖然現在大家分散南北各地，也不常聯絡… 但彼此的感情就是比母親家族這邊的親戚來的親呢… ^ ^
謝謝C&J ! 因為我們的兄弟姊妹住的相距不遠， 所以每個禮拜見面並不難。 而且回去探望家母也是應該的。 是喔！晚輩們也因為常見面， 親情比較能有聯繫， 長大了也會比較親。
都是好可口的菜餚!!!
是喔！ 雖是家常菜，但都很合家人的口味！
好深厚的家庭關係，令人羨慕。
謝謝千山萬水！ 人生旅途中，親情是很重要的， 因為我們都重視親情， 所以我們能凝聚親情。
原來一人帶一道菜的餐會叫 potluck 花媽學起來了 感謝牧童大哥的分享 ! 以前人 都說 :多子多孫多福氣 ! 兄弟姐妹多 聚會的時候最熱鬧了 大家如果都住的不遠， 一人帶一道菜 常常聚餐 ， 老人家最歡喜了 ^^
是喔！家母很喜歡呢！ 家母很勤勞，知道我們要回去， 她也會做菜給我們吃呢！ 牧童最愛吃家母做的控肉啦！好香！ 花媽廚藝高超， 可以辦桌的， 一兩道菜， 對花媽來說， 是 a piece of cake!
家裡兄弟姐妹也很多，多年聚餐也是這樣的方式， 原來可以叫做 potluck! 牧童大哥家庭和樂，令堂教育有方，真的會很欣慰~
謝謝yaya ! potluck很方便，也很有趣，我們都很喜歡！ 家母持家有方，我們都很敬重她！
牧童大哥下午安~^^ potluck的典故好有趣呢~:D 自己種的蔬菜看起來好好吃喔!! XD 和樂的兄弟姊妹情~ 讓人看了好生羨慕~:)
種蔬菜，不容易， 種有機蔬菜，更難！ 很感謝弟弟們辛勞地為家人種有機蔬菜。 謝謝蘇妃雅！
能夠週週這樣聯繫真得很好而且也很難得。 我們家人就很難聚在一起，一到假日連爸媽都到處各自有活動。
令尊令慈應該都還很年輕， 自己有自己的活動，這樣很好。 幾十年前，牧童父母還年輕時， 我們正忙於工作與自己的小家庭， 也比較少回家陪父母， 大概一個月才能回去一趟。 謝謝飛翔豬!
很棒的家庭聚餐...令人好羨慕啊!*.*
謝謝cc! potluck很有趣，希望大家能幫忙推廣！
好棒喔!!! 牧童大哥一家都好和諧! 而且還如此地堅持要自己栽種....真的辛苦種出來的果實很有成就呢! 以前我阿罵還在的時候,舅舅阿姨們也都會回去聚餐, 隨著阿罵過世之後就很少這樣子了! 只有很久很久才約出去一起吃飯! 好懷念啊~~~ 也希望牧童大哥的媽媽身體健康....可以再多享受幾年兒孫福! ^^ p.s 也讓我了解這各字的真正意思了 ~~XDDDD
很感謝弟弟們不辭辛勞種有機蔬菜給全家族享用， 自己種的菜，吃起來特別好吃， 相信弟弟們也會覺得很有成就感。 我們很珍惜與家母相處的日子， 希望家母健康快樂呷百二！ 謝謝雲淡風輕！
您們一家幸福閃閃，延續這樣的好親情， 真的讓人好羨慕，且還可以吃到一大桌的好菜，好棒！
媽媽家的potluck真的很豐盛， 隨然是家常菜，這可是女兒媳婦的精心傑作呢！ 食材，口味，都不輸餐廳喔！ 謝謝Ivy !
好喜歡你們這一家人 這樣的聚餐方式 在我們家也常辦 幾個好朋友幾個家庭 我們延續教會的說法 就是「愛餐」
愛餐，也是好棒的聚餐名稱。 牧童知道很多教會的教友，常是這樣聚會的， 愛餐，很棒！ 謝謝Echo!
有愛 吃什麼都香~ 這麼替家人著想的家族 真棒~ 弟弟弟妹們 人真好~~
牧童的弟弟妹妹們都很棒！ 弟弟們菜種得好， 妹妹們的廚藝很精， 弟媳婦們也很會做菜， 所以每次potluck後， 牧童都胖了好幾百公克。 謝謝小飛熊！
這樣的聚餐方式 最合適在親朋好友間的聚會了 通常大家也都會先溝通 誰要做主菜 前菜 甜點 還有飲料 看大哥一家人的菜色 道道精彩 這聚會比在外用餐還棒啊 還有有機蔬果 當伴手禮 好想參加啊 我負責帶酒!
哈！妳負責帶酒， 如果能請到妳這位貴客， 牧童阿母家蓬蓽生輝！ 事先有溝通是最好， 這樣菜色才不會重覆， 我們雖然事先沒溝通， 但都很有默契，很少出現相同的菜喔！ 牧童阿母家的potluck都是家常菜， 也是牧童愛吃的， 所以藉機PO出來，在洛杉磯也可望梅止渴。 謝謝一甲子！(要謝謝好久呢！)
just by looking at the pics already makes me hungry. miss the good old times at tao-yuan having delicious dishes prepared by grandma and other relatives. =)
我也一樣，在洛杉磯想念著桃園老家的美味佳餚。 看著圖片，望梅止渴也好！
看了真的很感動~ 牧童一家人都是有福氣的人 祝福喜樂平安
謝謝monicagoetz ! 妳在國外會不會想念台灣的家常菜啊！
我們家人口簡單 看到這樣的聚會方式好羨慕 菜色多樣美味當然吸睛 但是家人間的牽繫與和樂更加珍貴
您說得很好耶！ 家人間感情的聯繫與和樂才是最珍貴的。 我們要努力將生活變得有趣， 讓全家人的感情更好！ 謝謝！
這種potluck很棒耶!可惜我們家迷有der~~~~~除了到餐廳吃(有M的時候),否則就是我這個最怨恨做菜煮飯的人做了,還好有時候大妹妹會拿糧食過來讓我做給夫人吃 可以自己種植蔬菜水果很好,小時候後院有很大片的土地,夫人也會種植植些蔬菜,還有兩株全村最好吃的泰國芭樂,阿爹在的時候,媽咪真的對我們全家都好好呀! 畫面上的菜看起來都讓人drolling ~~~~~~~兄弟姊妹齊心,糞土變黃金,更是父母親的滿足福報 我昨天給小妹看了artichoke ,我想小妹也常出國旅遊,不知道吃過沒?小妹說:沒啥印象,我多年前知道台灣南投有種植,生技公司ba?google目前價錢,原價5公斤4500,特價3100,要買5公斤確實不少?價錢就是物少稀有的行情,倒是罐頭現在比價親民,200g約台幣200以內~~~~~~~~ 可以吃到新鮮貨,滋味肯定好吃,尤其是artichoke的最內層那一塊心 在牧童家裡也能挖掘些特殊的蔬果跟植物,還有牧童媽咪的拿手菜,也讓我長見識lo
很懷念當年媽媽還健在的時候，每個周末都可以回桃園媽家團聚。現在疫情的關係，兄弟姊妹們也都忍著不敢聚餐，很悶耶! 我們是農家子弟，所以弟弟們都會種菜，能吃免費的有機蔬菜真的是很棒。 artichoke,確實像竹筍一樣，筍尖的地方最好吃。但若吃罐頭的artichoke,好像沒有甚麼差別。有時候用來配飯，還滿下飯的。沒想到台灣的新鮮artichoke那麼貴。