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    以前在台北家陽台上,曾種過石榴,純觀賞用;當時只知道石榴多子,是吉祥的植物。記得小時候,爸媽的床鋪是古式的「八腳眠床」,床的三面以及床頂均以雕刻精緻的木材製成,其上刻有許多石榴,寓意多子多孫。

 

    十幾年前到了洛杉磯,在朋友Michael家中聚會時,才首次品嚐石榴(Pomegranate)的美味。Michael還很熱心地教我如何吃石榴。

 

    加州石榴大又甜,皮厚汁多,要取出石榴子嚐鮮還是要有方法的,否則鮮紅的石榴汁亂噴,噴在衣服上不容易清洗。在You Tube上有許多取出石榴子的創意方法,摘錄兩則於下:

The best pomegranate technique quick trick

Pomegranate : best opening technique

 

    散步住宅區,常看到許多人家院子或路旁種有石榴,花開甚是美麗。據說唐朝的楊貴妃與武則天都非常喜歡石榴花,當時的文人喜以石榴喻婦人多子而容采鮮麗者。

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   Arcadia植物園也種了好幾欉石榴,長得很茂密,但果子較小,應是純觀賞用的。

 

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    超市裡賣的石榴卻是好大一顆,比一般的蘋果還大顆,日前買了幾顆回家享用,每顆約美金兩元。

 

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    石榴多子,到底一顆石榴有多少子呢?一時好奇,慢慢剝數,竟多達868粒呢!

 

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   吃石榴,邊剝邊吃不過癮,最好是完全剝下,集中在大碗裡,再用湯匙取用,大口大口吃,最能感受石榴的美味。

 

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   網路上說,石榴有許多營養素,有益健康,現正是石榴盛產期,想吃新鮮的石榴要及時喔!

 

 

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    牧童 發表在 痞客邦 留言(24) 人氣()