回顧兩三年前的減重心得，當時還真是努力，但達成目標的日子維持沒幾天，又復胖了。之後去北海道玩了八天，又加重了三公斤，只好再下決心減重，靠著每天量體重的好習慣，此後體重保持在接近目標區遊移，雖不滿意，尚可接受。減重真不容易，繼續奮鬥，要有恆心。(01-20-2013 記)
每次健康檢查報告都說我的體重過重，尤其是三年前那次檢查，體重67公斤，醫生說我的理想體重是60至62公斤之間，足足超過5公斤以上，這樣會增加心臟與膝關節的負荷，不利我心律不整及膝部疼痛的病情。
當時聽醫生的話，曾努力瘦身一段時間，稍有成效，但不久就忘了醫生的告誡，美食當前，總免不了多吃了一些，所以很快又回復原狀。今年春節期間大魚大肉吃多了，有天心血來潮，磅了一下體重，竟然飆高到69公斤，創歷史新高，猛然擔心自己的健康，於是下決心減重，訂下目標，一定要減到醫生說的62公斤以下。
要如何瘦身呢？我思索著。不想藉藥物減重，怕有副作用；也不想快速減重，恐營養失衡，反有害健康。計畫溫和地減，一個月減兩公斤，約四個月就可達成目標。目標已訂，但如何進行呢？我把身體想成是一部生化機器，原料由口腔進入，經過胃腸消化吸收，產製能量後排出廢物。能量是用來維持生理機能之運作，當投入過量原料，所產製的能量超出生理之需時，過剩的能量就會以脂肪的型態貯存起來，這就是發胖的原因。如果我控制好原料的投入，讓它稍微不足支應生理所需，身體就會自動去消耗以前儲存的脂肪，使之轉化為能量，這樣就能使人消瘦。
這也就是一種「量出為入」的觀念，簡言之，以身體需要消耗多少能量，來決定飲食的質與量。因此瘦身成敗的第一個關鍵，在於是否管制好口腹之慾，也就是要節食。另一個重點就是增加身體能量的消耗，也就是要適度地運動。
這個觀念想清楚後，為了要能持之以恆，我也做了心理建設，時時提醒自己：「瘦身是一種自我管理的藝術，如今已退休，應該利用時間好好管理自己的體重，一定要有毅力，不可半途而廢。」
另外，我還請了一個「教練」─也就是一部電子體重計。它能測出每100公克的升降變化，非常精密。為什麼說它是我的教練呢？因為每天定時量體重時，都能看出體重的細微變化，只要我努力了，它會告訴我，減了多公克，讓我得到鼓勵，增進信心；但有時飽食一餐美食，它也會毫不留情地增重七、八百公克來警告我。與「教練」互動久了之後，就知道什麼可以多吃，什麼要少吃，以及要吃多少、做多少運動，所以我稱它為「教練」是有些道理的。
食材以清淡為宜，尤其我已步入銀髮族，新陳代謝較慢，又不宜做激烈運動，所以少吃油脂及肉類，多吃蔬果、堅果。此外，據我自身實驗的結果：白米飯非常容易增胖。所以我常以地瓜取代白米飯。
如果有應酬，儘量安排在午餐，如此晚餐則可酌量少吃，甚至不吃，只喝水，這樣就不會因為一餐應酬飯，耗去好幾天的瘦身努力。出家人有「過午不食」的戒律，咱們有意瘦身減重者，雖然未必需要那般辛苦，但至少可以做到「過午少食」，或過午以蔬果為主食。
至於食量，則視「教練」的指示而定，如果食材已改為清淡的，體重仍降不下來，就得靠減少食量了。如此節食一段時間之後，竟然會逐漸喜歡空腹的輕鬆感，飽食反而讓肚子漲得不舒服，到此境界之後，節食瘦身就樂在其中矣！
飯後馬上刷牙，也是個妙招，因想保持口腔乾淨，就比較不會想吃零食。再者，喝喝茶似乎也能抑制食慾。
經驗告訴我，脂肪的消耗順序是採用「後進先出法」。昨日新增加的體重─即新產生的脂肪，今天只要稍微努力一點，那些新脂肪很快就可以消耗掉，體重會迅速降下來。至於以前屯積的脂肪，則比較頑固，需費比較大的努力才可去化。這告訴我，如果今早「教練」通報我體重增加了，今天一定要少吃多動，避免那些新增脂肪成為頑固的脂肪。所以一定要每天與「教練」保持連絡，並遵從「教練」的訊息，隨時調節食材、食量及運動量，可收事半功倍之效。
節食瘦身，一定要配合運動，否則肌肉會比脂肪先消耗掉，是有害健康的。至於要如何運動呢？就須視自己的體能而定了。以我的情況而言，最好的運動就是「快步走」。大概一分鐘走一百公尺，能增強心臟，又能排汗排毒，除了瘦身，還可健身，所以每天大約花半小時以上的時間快步走。行進中，心裡不斷地吶喊著「燃燒吧！脂肪」，用意念來消耗脂肪。有時候，我還拿出當兵行軍的精神，哼著軍歌快步前進：「邁開雄健的步伐，擺動粗壯的臂膀，我們是英勇的革命戰士，齊為反共大業奔忙……前進、大步前進、前進、大步前進……。」一則可以振奮精神，再則可以增添快走的樂趣，在不知不覺中，快走的功課就已完成。
睡前做些抬腿運動，也非常有效。剛開始練時，抬個數十下就已不支，練到後來，每天可抬數百下，而且睽違數十年的腹部六塊肌竟隱然成型，這是此次瘦身經歷的意外驚喜，學生時期勤練體操的身影再度浮現腦際，心理上感覺年輕了不少。
四個月之後，終於順利達成目標，體重控制在62公斤以內。仔細想想，瘦身並不難，只要每天定時量體重、節制飲食、配合適度的運動，有恆心、有毅力，就可達成。
瘦身是為了健康，可以避免慢性疾病的侵襲，也能提升生活品質，讓人更有精神、更有自信。願以「燃燒吧！脂肪」與有意瘦身者共勉之！
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