每年十一月對我們家而言，是充滿節慶的月份。除了美式的感恩節，還有慶生與歡度結婚週年。平日生活簡單，但有節慶時，我們家人一定是要慶祝的，增添一點生活情趣，讓家庭更溫馨。
最近內人來洛杉磯幫忙照顧孫子，雖然有其樂趣，但整天在家，少有機會出門；子女與女婿，上班工作非常忙碌，心想慰勉他們辛勞，提議請他們吃高檔西餐，並慶祝我們的結婚周年。
女兒辦事一向穩當有效率，於是請女兒負責安排餐廳。女兒馬上問我預算多少，真的是問到重點，有錢好辦事。我說一年才一次，隨妳發揮。
女兒訂了一家在西好萊塢的法國料理餐廳Petrossian Paris，店面並不大，但明亮高雅，緊鄰路邊走道的紅色帳篷下也有些用餐桌位，予人輕鬆浪漫的感覺。這家餐廳的特色就是魚子醬(Caviar)料理，廚櫃內擺了許多印有餐廳品牌的魚子醬，引人垂涎。
外孫很愛出門，每次出們都很配合，坐在車上很安靜，下了車東張西望，很是開心；進了餐廳，一直盯著服務生看，十足的好奇寶寶。服務生給了他一張娃娃椅，他都乖乖地坐著，或拍拍手，或拍拍桌，然後跟他爸爸玩give me five的擊掌遊戲。
女兒女婿曾來用過餐，點菜就由他們代勞了。首先送來的是薰衣草口味的香檳飲料(Lavender Mimosa)，非常香醇。據說吃魚子醬料理，就是要佐以香檳的。
魚子醬開味菜真是好口味，將白色乳酪薄抹在鬆軟麵片上，再以珍珠湯匙拿魚子醬灑在乳酪上，然後送進嘴裡品嚐，那濃郁的魚子香，真是太美味了，讓人味口大開。難怪法國料理的三大珍品，魚子醬列名其中，與松露、鵝肝齊名。
Egg Royale也是魚子醬與蛋的特殊料理，看似平常，卻很鮮美，單價也不便宜，一份美金14元。
最值得推薦的就是魚子醬披薩了，色香味俱全，吃了口齒留香，很想一吃再吃呢！
魚子醬是高貴的珍品，以前只嚐過灑幾粒魚子醬在小餅乾上的開味菜，這次算是吃得比較有感覺，但女兒怕花我太多錢，也只是淺嚐幾道而已，其他就點些不含魚子醬的菜，例如Eggs Benedict, Mushroom Omelet, Prime Burger也都非常好吃。
餐後還附贈三份甜點，女兒說店家這麼大方，小費要多給一點。
今年女兒幫我們安排在Petrossian Paris慶祝結婚週年，有美食，又有外孫陪著玩，還有晚輩的一片孝心，讓我們非常的開心。可惜兒子因為公司新產品上線，非常忙碌，需在家待命上網處理業務，未能出席，誠有美中不足之憾。
嚐了魚子醬，難免想要多了解一點魚子醬的常識，於是上網搜尋一下，摘錄於后：
全世界約有20種以上的鱘魚，其中只有Beluga, Oscietra, Sevruge等三種鱘魚卵可做魚子醬。最高級的是 Beluga，牠需超過60歲才可取卵製作魚子醬，全球年產量不到一百尾；中級的Oscietra 於12歲左右始可取卵，至於Sevruga滿7歲便可取卵。
全球最頂級的魚子醬是產自裏海的Beluga 鱘魚卵，有黑黃金之稱，在倫敦每公斤售價可達美金5,000元。
(↑摘自網路圖片三張)
用完餐，我們順道去附近的The Grove商圈玩玩，那裡每逢聖誕節之際，都會大事佈置一番，聖誕樹高達四層樓高，聖誕老公公駕著馴鹿車飛翔天空，還有大型糖果屋、有軌的觀光噹噹車，都很受小朋友的喜愛，許多家長都會帶小朋友來這裡玩，現場可以看到許多好可愛的小朋友，真是個歡樂的園地。
去年聖誕節前，我們陪挺著大肚子的女兒來The Grove玩了一下午，隔天女兒就進醫院待產，生下了我們可愛的小外孫，因此The Grove對我們一家人來說，別具意義。
今年，我們懷著感恩的心，帶著小外孫重遊The Grove ，真是無比歡欣！
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敬祝大家 聖誕節快樂！
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